Das gesundes Rezept veganer Käse ist schnell Zubereitet und schmeckt lecker als Brotaufstrich.
Um den veganen Käse zuzubereiten wird das Mandelmuß mit dem Sojatrunk und der Gemüsebrühe verrührt und mit den Hefeflocken solange verrührt, bis eine streichfähige cremige Masse entsteht. Dieses Grundrezept lässt sich durch Zugabe von verschiedenen Kräutern oder Gewürzen variieren.
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