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Frühstück

Tomaten Tofu Brotaufstrich

Tomaten Tofu Brotaufstrich
Tomaten Tofu Brotaufstrich

Dieser leckere und gesunde Tomaten Tofu Brotaufstrich ist in 3 Minuten zubereitet.

  • 200 g Tofu
  • 50 – 100 g getrocknete Tomaten
  • 50 g Tomatenmark
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Basilikum
  • Pfeffer
  • Salz

Für die Zubereitung des Tomaten Tofu Brotaufstrichs werden der Tofu, die getrockneten Tomaten und das Tomatenmark zusammen mit dem Olivenöl mit dem Pürierstab zerkleinert und zu einer Paste verarbeitet. Der Brotaufstrich wird noch mit Knoblauch, fein geschnittenem Basilikum, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Kategorie: Brotaufstriche, Frühstück, Gemüse, Rezepte, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte, Vorspeisen Stichworte: Basilikum, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Pfeffer, Tofu, Tomatenmark

Quark mit Paprika

Dieses gesunde Rezept für Quark mit Paprika ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut.

  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 250 g Quark
  • 50 g Crème fraîche oder Schmand
  • frische Petersilie
  • Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz

Für die Zubereitung von Quark mit Paprika wird der rote und gelbe Paprika sehr fein gewürfelt, die Petersilie fein gehackt. Den Quark mit Crème fraîche, gewürfeltem Paprika und Petersilie verrühren. Zum Schluss mit Salz und Paprikapulver abschmecken. Als Variante kann auch etwas Knoblauch zugegeben werden.

Kategorie: Brotaufstriche, Frühstück, Gemüse, Rezepte, Vegetarische Rezepte, Vorspeisen Stichworte: Crème fraîche, Knoblauch, Paprika, Paprikapulver, Petersilie, Quark, Schmand

Veganer Käse

Das gesundes Rezept veganer Käse ist schnell Zubereitet und schmeckt lecker als Brotaufstrich.

  • 4 Esslöffel weißes Mandelmuß
  • 100 mL Sojatrunk
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver)
  • Würzhefeflocken

Um den veganen Käse zuzubereiten wird das Mandelmuß mit dem Sojatrunk und der Gemüsebrühe verrührt und mit den Hefeflocken solange verrührt, bis eine streichfähige cremige Masse entsteht. Dieses Grundrezept lässt sich durch Zugabe von verschiedenen Kräutern oder Gewürzen variieren.

Kategorie: Brotaufstriche, Frühstück, Rezepte, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte Stichworte: Gemüsebrühe, Gemüsebrühepulver, Mandelmuß, Sojatrunk, veganer Käse, weißes Mandelmuß, Würzhefeflocken

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Zutaten

  • Äpfel (1)
  • Balsamico (1)
  • Basilikum (1)
  • Bulgur (1)
  • Butter (2)
  • Buttermilch (1)
  • Crème fraîche (1)
  • Dill (1)
  • Essig (1)
  • frische Paprika (1)
  • frische Petersilie (1)
  • frischer Dill (1)
  • gelbe Paprika (1)
  • Gemüsebrühe (2)
  • getrocknete Tomaten (1)
  • grüne Linsen (1)
  • Gurke (1)
  • Hefeflocken (2)
  • Honig (1)
  • Ingwer (1)
  • Karotten (1)
  • Knoblauch (1)
  • Lorbeerblätter (1)
  • Mandelmuß (1)
  • Mehl (2)
  • Mozzarella (1)
  • Öl (2)
  • Olivenöl (2)
  • Paprika (1)
  • Paprikapulver (2)
  • Paprikapulver edelsüß (1)
  • Petersilie (1)
  • Pfeffer (2)
  • Pfefferkörner (1)
  • Pfefferminze (1)
  • Pflanzenöl (1)
  • Quark (1)
  • rote Paprika (1)
  • Rotweinessig (1)
  • Safran (1)
  • Salatgurke (1)
  • Sauerkraut (1)
  • Schmand (1)
  • Senf (1)
  • Sesam (1)
  • Sojatrunk (1)
  • Tofu (1)
  • Tomaten (1)
  • Tomatenmark (2)
  • Vanille (1)
  • vegane Margarine (1)
  • Wacholderbeeren (1)
  • Weizenmehl (2)
  • Würzhefeflocken (2)
  • Zimt (1)
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  • Zucker (1)
  • Zwiebel (1)
  • Zwiebeln (1)

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