Quark mit Paprika

Dieses gesunde Rezept für Quark mit Paprika ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut.

• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 250 g Quark
• 50 g Crème fraîche oder Schmand
• frische Petersilie
• Paprikapulver (edelsüß)
• Salz

Für die Zubereitung von Quark mit Paprika wird der rote und gelbe Paprika sehr fein gewürfelt, die Petersilie fein gehackt. Den Quark mit Crème fraîche, gewürfeltem Paprika und Petersilie verrühren. Zum Schluss mit Salz und Paprikapulver abschmecken. Als Variante kann auch etwas Knoblauch zugegeben werden.