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Veganer Pizzakäse – Käseersatz für vegane Pizza aus Hefeflocken

Veganer Pizzakäse aus Hefeflocken - Rezept als Käseersatz für vegane Pizza
Veganer Pizzakäse aus Hefeflocken – Rezept als Käseersatz für vegane Pizza

Ein Käseersatz für eine vegane Pizza ist schnell selbst zubereitet. Rezept für veganen Pizzakäse aus Hefeschmelz als Käseersatz:

  • 4 Esslöffel Hefeflocken
  • 2 Esslöffel Öl oder vegane Margarine
  • 2 Esslöffel Weizenmehl
  • etwa 150 mL lauwarmes Wasser
  • 1 Teelöffel Senf

Für die Zubereitung des veganen Pizzakäses etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl oder vegane Margarine in einem kleinen Topf erhitzen und mit einem Schneebesen etwa 2 Esslöffel helles Mehl einrühren. Nicht zu heiß werden lassen und ca. 150 mL Wasser zugeben. Danach etwa 4 Esslöffel Hefeflocken, einen Teelöffel Senf unterrühren und salzen. Unter rühren den veganen Pizzakäse kurz aufkochen lassen und sofort auf der Pizza verteilen bevor sie in den Ofen kommt.

Kategorie: Pizza, Vegane Rezepte Stichworte: Hefeschmelz, Käseersatz, vegane Pizza, veganer Pizzakäse

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